SS::健康管理は焼き豚から！（笑）

令和８年４月５日（日曜日）

桜も散ってしまったかも知れませんが、
まだまだ、終わりませんよ～（笑）

みなさん、おはようございます！
いかがお過ごしでしょうか？

最高気温は、２５度まで上がるのかな？
ちょっと驚きですけど、どうなるのか楽しみです。

まずは、いつものお礼から！
ブログの購読、感想、個別コメント、
誠にありがとうございます。
(o^―^o)ﾆｺ

毎度のエターナル情シスひとり！
T君サポート＆ChatGPT＆Geminiの併用！
SS::健康管理プロジェクトもクッキング編！

そういえば、新人さんの中では、
VPN接続が出来ないという報告もありましたね。
そんなこともあって、管理画面を久しぶりに見たら、
あら、、、あら、、、レイアウトがイマイチ、、、
ということで、CSSを修正して置きました。

とはいえ、こちらは管理画面なので、
みなさんには特に関係ありませんね～　(;^ω^)
ま、、、なにを伝えたかったのかというと、
皆さんの知らない機能も、
そこそこ、たくさんあるってことですね。（笑）

で、、、次は、焼き豚もどうぞ！
豚ブロック800gをAmazonで購入！
値段は2500円ぐらいだったかな？
ということで、そこそこ良いお肉でしたね。（笑）

まずは、全面を軽く焼いて、
アルミホイルで包んで、じんわり火を通します。

その後は、タレに漬けて放置。
冷めたら、そのまま冷蔵庫で保存ですね。
※ 一度80度ぐらいまで温めて、そこからは自然冷却です。

で、、、そうそう、
健康管理プロジェクトのところで、
脂の固まる温度の話題もありましたね～

魚の脂は低い温度でも固まりにくく、
鶏や豚の脂は、もう少し高めの温度で固まりやすいです。

つまり、焼き豚がまだ温かいうちのほうが、
脂もやわらかく、タレもなじみやすいんですね～
(o^―^o)ﾆｺ